Apfel-Karotten-Chutney vom Chefkoch

 

 

 

Rezept:

500 g Karotten in Streifen oder Würfel
500 g Äpfel   schälen und würfeln
500 g Zwiebeln hacken
350 g Brauner Zucker
2EL Curry Red Hot
2 EL Senf
1 EL Korianderkörner
2 EL Salz
350 ml Essig

alles zusammen in einen größeren topf geben und unter rühren 30 min köcheln lassen.
In Gläser füllen. lecker auf frischem Brot.