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| Stolle mit Marzipan |
500 g Mehl
1/2 TL Salz
50 g Hefe
2 Eier
1/8 Liter Milch
100 g Zucker
180 g Butter
100 g Madelstifte
100 g Zitronat
150 g Rosinen
2 EL Rum
Schale von 1 Zitrone
250 g Marzipanrohmasse
zum bestäuben und bestreichen
150 g zerlassene Butter
150 g Puderzucker
Aus den Zutateh bis auf das Marzipan einen Teig kneten und diesen ca 1 Stunde gehen lassen.
einen Stollen formen und etwas ausrollen. Das Marzipan länglichen formen und auf den Stollen legen und einrollen.Mit den Naht nach unten auf eine Blech legen und niochmal 30 min gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca 30 min backen.
Mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.

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